Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
un postre o salsa dulce hecho con leche y huevos, o leche en o polvos.
Color
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amarillo
Sabor
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grueso
Aroma
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lechoso, dulce
Vegetariano
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Origen
Alemania
Francia