Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Deser lub słodki sos z mleka i jaj lub mleka i zastrzeżonej proszku.
Kolor
Biały
Żółty
Smak
Kwaśny
Gruby
Aromat
Świeży, kwaśny zapach
Mleczny, Słodkie
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Francja