Co jest
Romano to włoski ser, głównie z mleka krowiego, mleka koziego lub owczego mleka, a czasami mieszanina dwóch lub wszystkich z nich.
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Kolor
Jasnożółty
-
Smak
Łagodny, Ostry, Pikantny
Słony, Ostry, Pikantny
Aromat
Silny
kwaśny zapach, Silny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Włochy
Europa, Francja