क्या है
रोमानो एक इतालवी चीज़ है। मुख्य रूप से गाय का दूध, भेड़ का दूध या बकरी के दूध से बनता है, और कभी कभी इनमेंसे दो या इन सब का एक मिश्रण करके बनाया जाता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
रंग
हल्का पीला
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स्वाद
सौम्य, तेज़, टैंगी
नमकीन, तेज़, टैंगी
सुगंध
गहन
खट्टे गंध, गहन
शाकाहारी
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मूल
इटली
यूरोप, फ्रांस