Mursik jest fermentowany napój jogurt połączeniu z popiołu z cromwo. Jest on przygotowany w specjalnie wykonanych pojemników Gurda w Kenii.
Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Kenia
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan