Co jest
- Śmietana jest produkt mleczny otrzymany przez fermentację regularny krem pewnych rodzajów bakterii kwasu mlekowego.
- Kultura bakteryjna, która jest wprowadzana albo celowo naturalnie, kwaśny i pogrubia śmietanę.
Neufchatel jest francuski sera z mleka krowiego, który ma miękką teksturę.
Kolor
Biały
Biały
Smak
Kwaśny
Mushroomy, Orzechowy, Słony, Ostry
Aromat
Mleczny
kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Europa, Grecja, Włochy
Francja