Co jest
Kolor
Smak
Aromat
Wegetariański
Pochodzenie
Serwatka to naturalna substancja ciekła część mleka świeżego, która pozostała z wytwarzania sera.
Zależy od dodanych substancji aromatyzujących
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.