Co jest
Serwatka to naturalna substancja ciekła część mleka świeżego, która pozostała z wytwarzania sera.
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Kolor
Biały
Biały
Smak
Zależy od dodanych substancji aromatyzujących
Kwaśny
Aromat
-
Świeży, kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Europa
-