Wat is
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
Wit
-
Smaak
zuur
zuur, Zoet
Aroma
Vers, zure geur
zure geur
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
-
Tsjechische Republiek, Polen