serving Size
100
100
ingrediënten
Wei van schapen, geiten en koeien melk
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
houder
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
1 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
10
20
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
41,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
-
3-4 weken