Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Melkachtig
zuur
Aroma
Vers, Melkachtig
Vers, zure geur
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Italië
-