serving Size
100
100
ingrediënten
Enkele druppels citroensap, Melk, Zout, Azijn
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, zwaargewicht, Maatbeker, Mousseline, Pan, Bord, vergiet
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
30- 40 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
15
25
aging Tijd
-
7- 10 dagen
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
5- 7 dagen