serving Size
100
100
ingrediënten
Melk, Zout, Azijn
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
kaasdoek, Maatbeker, gietvorm, steelpan, vergiet
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
20- 25 minuten
15- 20 minuten
Kooktijd
30
20
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken