melayani Ukuran
100
100
Bahan
susu, Garam, Cuka
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Kain katun tipis, Gelas pengukur, Cetakan, panci saus, Saringan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
20- 25 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
30
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu