काय आहे
- आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
- जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.
केफिर हे दुधापासून बनवले जाते त्यात यीस्ट आणि प्रोबायोटीक बॅक्टीरिया असते
रंग
पांढरा
-
चव
आंबट
यीस्टच्या सारखे
सुगंध
दुधाचा
दुधाचा
शाकाहारी
होय
होय
मूळ
युरोप, ग्रीस, इटली
उत्तर कॉकासस क्षेत्रांमध्ये