×

आंबट मलई
आंबट मलई

ब्लू चीज़
ब्लू चीज़



ADD
Compare
X
आंबट मलई
X
ब्लू चीज़

आंबट मलई वि ब्लू चीज़

कॅलरीज

1 कपमध्ये कॅलरीज

455.00 Kcal100.00 Kcal
50 1927
👆🏻

कॅलरीज

193.00 Kcal353.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चमच्यामध्ये कॅलरीज

24.00 Kcal100.00 Kcal
2 133
👆🏻

1 औंस मध्ये कॅलरीज

57.00 Kcal100.00 Kcal
10 717
👆🏻

1 स्लाइस मध्ये कॅलरीज

197.00 Kcal100.00 Kcal
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज़

100
100

प्रथिने

2.10 g21.40 g
0 215
👆🏻

कार्बोहायड्रेट

2.90 g2.34 g
0 205
👆🏻

फायबर

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

साखर

2.90 g0.50 g
0 54.08
👆🏻

फॅटस

20.00 g28.74 g
0.1 175
👆🏻

फॅट कॉंटेंट

14 %29 %
0 100
👆🏻

सॅचुरेटेड फॅटस

12.00 g18.67 g
0 67
👆🏻

ट्रान्स् फॅटस

0.00 g0.20 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस

0.80 g0.80 g
0 48
👆🏻

मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस

5.00 g7.78 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज़

100
100

कोलेस्ट्रॉल

52.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

जीवनसत्त्वे

अ जीवनसत्व

436.00 IU721.00 IU
0 2499
👆🏻

बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)

0.00 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)

0.20 mg0.38 mg
0 2.017
👆🏻

बी जीवनसत्व (नियासीन)

0.10 mg1.02 mg
0 13.112
👆🏻

बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)

0.00 mg1.50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)

11.00 μg36.00 μg
0 87
👆🏻

बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)

0.30 μg1.22 μg
0 4.03
👆🏻

सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)

0.90 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

डी जीवनसत्व

0.00 IU21.00 IU
0 301
👆🏻

डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)

0.00 μg0.50 μg
0 7.5
👆🏻

जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)

0.40 mg0.25 mg
0 24.21
👆🏻

के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)

0.70 µg2.40 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कॅल्शियम

141.00 mg528.00 mg
0 1705
👆🏻

लोह

0.10 mg0.31 mg
0 70
👆🏻

मॅग्नेशियम

11.00 mg23.00 mg
0 444
👆🏻

फॉस्फरस

85.00 mg387.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटॅशियम

211.00 mg256.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

70.00 mg1,146.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्त

0.30 mg2.66 mg
0 7.31
👆🏻

इतर

पाणी

71.00 g42.41 g
0 221
👆🏻

कॅफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

फायदे

आरोग्यविषयक फायदे

कॅल्शिअम आणि जीवनसत्व बी शोषुण घेते
मज्जासंस्था च्या कार्याला मदत करते

इतर सामान्य फायदे

-
कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, रक्तवाहिन्या संरक्षण, कर्करोग प्रतिबंधित करते

केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे

त्वाचाची काळजी

नैसर्गिक माय्स्चुरिज़र, मृत त्वचा परत काढते, भरपूर लॅकटिक ऍसिड
मृत त्वचा परत काढते, चमकणारा आणि निर्दोष त्वचा देते, नितळ त्वचा देते, नैसर्गिक त्वचा सॉफ्टनर

केसांची निगा

-
कोरडी आणि उग्र केसा साठी सर्वोत्तम उपाय, उत्कृष्ट केस कंडिशनर, केस वाढ सुलभ होतं

पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग

वापर

-
बर्गर आणि सॅलड वर ड्रेसिंग आणि टॉपिंग तयार करण्यासाठी वापरले जाते

पौष्टिक महत्त्व

जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, उच्च उष्मांक
जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, चरबीयुक्त, मॅग्नेशियम समाविष्टीत आहे, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, पोटॅशियम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत

ऍलर्जी

ऍलर्जी लक्षणे

अतिसार, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, दोळ्यान मधे खाज, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, अनुनासिक स्टफीनेस, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, शिंका येणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण
अतिसार, घश्यात खवखव मुळे गिळन्यात अदचण, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, सतत होणारा खोकला सर्दी, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, घसा सुजणे, उलट्या होणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण

काय आहे

काय आहे

  • आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
  • जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो

रंग

पांढरा
-

चव

आंबट
खारट, तीक्ष्ण, तिखट

सुगंध

दुधाचा
आंबट वास, स्ट्रॉंग

शाकाहारी

होय
नाही

मूळ

युरोप, ग्रीस, इटली
युरोप, फ्रान्स

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

100
100

साहित्य

साधा मलई, स्कीम दूध
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया

फर्मेंटेशन एजेंट

-
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

बोल, उलथण
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण

कालावधी

तयारीची वेळ

20- 25 मिनिटे
15- 20 मिनिटे

स्वयंपाकची वेळ

-
20

एजिंग टाइम

-
-

स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

रेफ्रिजरेशन तापमान

40.00 °F39.20 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ लाइफ

1- 2 आठवडे
3-4 आठवडे