प्रोवलोने चीज़ आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, थंड पाणी, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
उपलब्ध नाही
3- 4 तास
एजिंग टाइम
4 महिने
लागू नाही
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
5- 7 दिवस