काय आहे
केफिर हे दुधापासून बनवले जाते त्यात यीस्ट आणि प्रोबायोटीक बॅक्टीरिया असते
संपूर्ण दूध गायी, म्हशी, शेळी, मेंढी, वनगाय, उंट सारखे सस्तन प्राणी मिळवता कच्चे अनपास्टुवर्रेयैज़्ड दूध आहे.
मूळ
उत्तर कॉकासस क्षेत्रांमध्ये
पूर्व युरोपीय बल्गेरिया, झेक प्रजासत्ताक, युक्रेन