×

बासुंदी
बासुंदी

आंबट मलई
आंबट मलई



ADD
Compare
X
बासुंदी
X
आंबट मलई

बासुंदी वि आंबट मलई

कॅलरीज

1 कपमध्ये कॅलरीज

330.00 Kcal455.00 Kcal
50 1927
👆🏻

कॅलरीज

375.20 Kcal193.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चमच्यामध्ये कॅलरीज

120.00 Kcal24.00 Kcal
2 133
👆🏻

1 औंस मध्ये कॅलरीज

120.00 Kcal57.00 Kcal
10 717
👆🏻

1 स्लाइस मध्ये कॅलरीज

180.00 Kcal197.00 Kcal
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज़

100
100

प्रथिने

14.90 g2.10 g
0 215
👆🏻

कार्बोहायड्रेट

36.20 g2.90 g
0 205
👆🏻

फायबर

2.40 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

साखर

30.50 g2.90 g
0 54.08
👆🏻

फॅटस

20.00 g20.00 g
0.1 175
👆🏻

फॅट कॉंटेंट

15 %14 %
0 100
👆🏻

सॅचुरेटेड फॅटस

7.60 g12.00 g
0 67
👆🏻

ट्रान्स् फॅटस

0.00 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस

2.60 g0.80 g
0 48
👆🏻

मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस

5.60 g5.00 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज़

100
100

कोलेस्ट्रॉल

26.00 mg52.00 mg
0 325
👆🏻

जीवनसत्त्वे

अ जीवनसत्व

66.00 IU436.00 IU
0 2499
👆🏻

बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)

0.11 mg0.00 mg
0 3.5
👆🏻

बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)

0.10 mg0.20 mg
0 2.017
👆🏻

बी जीवनसत्व (नियासीन)

0.52 mg0.10 mg
0 13.112
👆🏻

बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)

0.18 mg0.00 mg
-0.026 1.5
👆🏻

बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)

5.40 μg11.00 μg
0 87
👆🏻

बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)

0.00 μg0.30 μg
0 4.03
👆🏻

सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)

3.00 mg0.90 mg
0 7.7
👆🏻

डी जीवनसत्व

195.00 IU0.00 IU
0 301
👆🏻

डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)

0.20 μg0.00 μg
0 7.5
👆🏻

जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)

4.68 mg0.40 mg
0 24.21
👆🏻

के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)

0.00 µg0.70 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कॅल्शियम

473.00 mg141.00 mg
0 1705
👆🏻

लोह

0.95 mg0.10 mg
0 70
👆🏻

मॅग्नेशियम

3.63 mg11.00 mg
0 444
👆🏻

फॉस्फरस

105.00 mg85.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटॅशियम

231.10 mg211.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

167.20 mg70.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्त

0.45 mg0.30 mg
0 7.31
👆🏻

इतर

पाणी

60.00 g71.00 g
0 221
👆🏻

कॅफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

फायदे

आरोग्यविषयक फायदे

पोषण सुधारते, पोट संतुष्ट ठेवते
कॅल्शिअम आणि जीवनसत्व बी शोषुण घेते

इतर सामान्य फायदे

चांगले झोप, वजन वाढण्याची मदत करते, पोषण सुधारते, ऊर्जा उपलब्ध करते
-

केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे

त्वाचाची काळजी

नितळ त्वचा देते, लवचिक, निरोगी आणि चमकणारा त्वचा उपलब्ध
नैसर्गिक माय्स्चुरिज़र, मृत त्वचा परत काढते, भरपूर लॅकटिक ऍसिड

केसांची निगा

-
-

पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग

वापर

-
-

पौष्टिक महत्त्व

कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, प्रथिने चा चांगला स्रोत
जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, उच्च उष्मांक

ऍलर्जी

ऍलर्जी लक्षणे

ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अतिसार, गॅस, मळमळ आणी उलट्या, पोट गुड्गुड्णे
अतिसार, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, दोळ्यान मधे खाज, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, अनुनासिक स्टफीनेस, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, शिंका येणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण

काय आहे

काय आहे

बासुंदी हे एक मधुर मिष्टान्न मुख्यतः पश्चिम भारत भागात, म्हणजे महाराष्ट्र व गुजरात खाल्ली जाते.
  • आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
  • जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.

रंग

फिकट पिवळा
पांढरा

चव

दुधाचा, गोड, जाड
आंबट

सुगंध

दुधाचा
दुधाचा

शाकाहारी

होय
होय

मूळ

भारत
युरोप, ग्रीस, इटली

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

100
100

साहित्य

वेलची, चरोली, दूध, केशर स्ट्रॅंड्स, साखर
साधा मलई, स्कीम दूध

फर्मेंटेशन एजेंट

-
-

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
बोल, उलथण

कालावधी

तयारीची वेळ

10- 15 मिनिटे
20- 25 मिनिटे

स्वयंपाकची वेळ

40
-

एजिंग टाइम

-
-

स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

रेफ्रिजरेशन तापमान

39.20 °F40.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ लाइफ

3- 5 दिवस
1- 2 आठवडे