susu kabèh iku mentahan, susu unpasteurized dijupuk saka mamalia kaya lembu, kebo, wedhus, wedhus, yak, unta.
Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
European East countries- Bulgaria, Ceko, Ukraina
China, India, Japan, Rusia