Apa Blue Cheese lan Dadiah
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Dadiah produk susu fermentasi digawe saka susu banyu rawa. Susu dijupuk saka kebo proses fermentasi ing kontaner pring utawa tabung.
roso
salty, Sharp, tangy
ora nguntungke, nglukis
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
milky
asal
Eropah, France
Indonesia