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La mia dieta latticini


Viili vs Latte acido


Latte acido vs Viili


Calorie

Calorie in 1 tazza
170,00 kcal  
29
122,00 kcal  
14

Calorie
67,80 kcal  
99+
55,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
35,00 kcal  
23
13,00 kcal  
9

Calorie in 1 oz
60,00 kcal  
27
27,00 kcal  
10

Calorie in 1 fetta Di
64,00 kcal  
15
31,00 kcal  
3

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,49 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidrati
4,20 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
22,00 g  
99+
4,70 g  
99+

grassi
4,13 g  
25
4,80 g  
32

Contenuto grasso
3 %  
3
2 %  
2

Grassi saturi
2,71 g  
29
3,10 g  
33

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,06 g  
99+
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,96 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,10 mg  
99+
19,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,30 µg  
26
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,27 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
0,40 µg  
28

Minerali
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
116,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
12,00 mg  
38

Fosforo
93,10 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Potassio
170,00 mg  
36
162,00 mg  
39

Sodio
37,50 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,44 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
87,42 g  
88,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori  
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
-  
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
effetto antiossidante  
aggiunge luminosità alla pelle, esfolia la pelle morta dal corpo, alleggerisce il tono della pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  

Cura dei capelli
-  
Eccellente balsamo per capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Un buon mangimi destinati a polli, maiali o cani, Mettere a bagno pollo o pesce nel latte inacidito per aiutare tenera la carne, Lenisce piedi, Utilizzare come base per la marinata fatta in casa, Usarlo come base per frullati  

Importanza nutrizionale
ricco di probiotici  
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
Yogurt piace  
-  

Aroma
Latteo  
-  

Vegetariano
sì  
-  

Origine
Finlandia, Svezia  
Africa  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura villi, latte intero  
Limone, latte, aceto  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto  
Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
5 minuti  

Tempo di cottura
-  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
15 giorni  
-  

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