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Viili vs Leche agria


Leche agria vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
122,00 kcal  
14

Calorías
67,80 kcal  
99+
55,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
13,00 kcal  
9

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
27,00 kcal  
10

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
31,00 kcal  
3

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
3,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
4,00 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
4,70 gramo  
99+

grasas
4,13 gramo  
25
4,80 gramo  
32

Contenido gordo
3 %  
3
2 %  
2

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
3,10 gramo  
33

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
19,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,27 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,40 µg  
28

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
116,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
12,00 mg  
38

Phosphorus
93,10 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
162,00 mg  
39

Sodio
37,50 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinc
0,43 mg  
99+
0,44 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
88,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  

Otros beneficios generales
-  
infecciones intestinales, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
añade brillo a la piel, exfolia la piel muerta del cuerpo, aligera el tono de la piel, nutre con un suave, flexible y una piel brillante  

Cuidado del cabello
-  
excelente acondicionador para el cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
un buen alimento para pollos, cerdos o perros, remojo pollo o pescado en leche agria para ayudar a ablandar la carne, relaja los pies, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
leche agria es un producto alimenticio, se distingue de leche en mal estado, y es un término general para la leche que ha adquirido un sabor agrio.  

Color
blanco  
-  

Sabor
como yogur  
-  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Finlandia, Suecia  
África  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
limón, Leche, Vinagre  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
5 minutos  

Hora de cocinar
-  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
-  

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