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Minha dieta de laticínios


Viili vs Azedado leite


Azedado leite vs Viili


Calorias

Calorias por 100g
67,80 kcal   
99+
55,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,49 g   
99+
3,00 g   
99+

Carboidratos
4,20 g   
99+
4,00 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
não disponível   

Açucar
22,00 g   
99+
não disponível   

Gorduras
4,13 g   
25
4,80 g   
32

% Teor de matéria gorda
3 %   
3
não disponível   

Gordura saturada
2,71 g   
26
3,10 g   
30

Gordura trans
0,00 g   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,06 g   
99+
0,00 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g   
99+
0,00 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,10 mg   
99+
19,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
85,80 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,14 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg   
99+
0,10 mg   
40

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug   
21
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
0,27 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
não disponível   
0,80 IU   
34

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
não disponível   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg   
33
0,10 mg   
33

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg   
23
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg   
99+
116,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Magnésio
11,50 mg   
37
12,00 mg   
35

Fósforo
93,10 mg   
99+
91,00 mg   
99+

Potássio
170,00 mg   
32
162,00 mg   
35

Sódio
37,50 mg   
99+
100,00 mg   
99+

Zinco
0,43 mg   
99+
0,44 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g   
não disponível   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores   
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
NA   
Aids infecções intestinais, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante   
acrescenta brilho para a pele, esfolia a pele morta do corpo, clareia a tonalidade da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante   

Cuidado capilar
desconhecido   
excelente condicionador de cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
uma boa ração para galinhas, porcos ou cães, Mergulhe de frango ou peixe dentro azedado para o leite amaciar a carne, acalma os pés, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies   

Importância nutricional
ricos em probióticos   
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Viili e Azedado leite Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
leite ácido é um produto alimentar, que se distingue de leite estragado, e é um termo geral para o leite que tenha adquirido um sabor ácido, quer através da adição de um ácido, tal como sumo de limão ou do vinagre, ou através da fermentação bacteriana.   

Cor
branco   
não disponível   

Viili e Azedado leite Sabor
iogurte como   
não disponível   

Viili e Azedado leite Aroma
leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
Finlândia, Suécia   
África   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro   
Limão, leite, vinagre   

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   
recipiente   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
5 minutos   

tempo de cozimento
não aplicável   
NA   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Validade
15 dias   
NA   

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