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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Formaggio edam


Formaggio edam vs Formaggio Fontina


Calorie

Calorie in 1 tazza
513,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
99+

Calorie
389,00 kcal  
18
357,00 kcal  
28

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal  
32
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
110,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
109,00 kcal  
35
357,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
25,60 g  
9
24,99 g  
12

Carboidrati
1,55 g  
99+
1,43 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,55 g  
21
1,43 g  
19

grassi
31,14 g  
99+
27,80 g  
99+

Contenuto grasso
45 %  
33
28 %  
25

Grassi saturi
19,20 g  
99+
17,57 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,65 g  
12
0,67 g  
40

Grasso monoinsaturo
8,69 g  
21
8,13 g  
27

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
153,00 mg  
5
89,00 mg  
18

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU  
19
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
35
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
40
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg  
37
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
20
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg  
37
16,00 µg  
22

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg  
8
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
23,00 IU  
23
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg  
30
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg  
12
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg  
21
731,00 mg  
11

Ferro
0,23 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
14,00 mg  
35
30,00 mg  
17

Fosforo
346,00 mg  
28
536,00 mg  
10

Potassio
64,00 mg  
99+
188,00 mg  
34

Sodio
800,00 mg  
13
812,00 mg  
12

Zinco
3,50 mg  
9
3,75 mg  
7

Altro
  
  

Acqua
37,92 g  
41,56 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  
migliora la salute del cervello, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, protegge le arterie, riduce osteoporosi  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  
cuore sano formaggio  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  
essa è promettente per la salute della pelle e anti-invecchiamento, Treats linee sottili e rughe  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  
-  

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Flatulenza o gas, Alta pressione sanguigna, Hives, Labored breathing, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  
formaggio Edam è un formaggio a pasta dolce, ottenuto da latte parzialmente scremato.  

Colore
Avorio  
Pallido Giallo  

Sapore
Cremoso, Liscio, Tart  
Mite, Ricco di noci, Salato  

Aroma
Mite, odore acido  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Italia  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
90  
90  

Tempo di invecchiamento
3 mesi  
4 settimane - 10 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi  
3-4 settimane  

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