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La mia dieta latticini


Formaggio edam vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Formaggio edam


Calorie

Calorie in 1 tazza
357,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Calorie
357,00 kcal  
28
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
101,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
357,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
24,99 g  
12
24,94 g  
13

Carboidrati
1,43 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
1,43 g  
19
2,22 g  
23

grassi
27,80 g  
99+
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
28 %  
25
27 %  
24

Grassi saturi
17,57 g  
99+
17,61 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,67 g  
40
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,13 g  
27
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
89,00 mg  
18
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
825,00 IU  
22
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg  
24
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,39 mg  
17
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,08 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
24
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
16,00 µg  
22
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
731,00 mg  
11
400,00 mg  
28

Ferro
0,44 mg  
29
0,52 mg  
26

Magnesio
30,00 mg  
17
70,00 mg  
8

Fosforo
536,00 mg  
10
444,00 mg  
20

Potassio
188,00 mg  
34
1.409,00 mg  
2

Sodio
812,00 mg  
12
600,00 mg  
25

Zinco
3,75 mg  
7
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
41,56 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
migliora la salute del cervello, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, protegge le arterie, riduce osteoporosi  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
cuore sano formaggio  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
essa è promettente per la salute della pelle e anti-invecchiamento, Treats linee sottili e rughe  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Flatulenza o gas, Alta pressione sanguigna, Hives, Labored breathing, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Vomito, Respiro sibilante  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
formaggio Edam è un formaggio a pasta dolce, ottenuto da latte parzialmente scremato.  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
Pallido Giallo  
Giallo  

Sapore
Mite, Ricco di noci, Salato  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Olanda  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
24 ore  

Tempo di cottura
90  
120  

Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
3-4 settimane  
Circa 3 mesi  

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