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La mia dieta latticini


Formaggio Fontina vs Cagliata


Cagliata vs Formaggio Fontina


Calorie

Calorie per 100g
389,00 kcal   
18
98,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
513,00 kcal   
18
206,00 kcal   
6

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal   
11
14,00 kcal   
3

Calorie in 1 tazza
110,00 kcal   
18
28,00 kcal   
3

Calorie nel 1 bastone
109,00 kcal   
9
Non applicabile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
25,60 g   
9
11,12 g   
39

Carboidrati
1,55 g   
99+
3,38 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,55 g   
20
2,67 g   
26

grassi
31,14 g   
99+
4,30 g   
29

% Contenuto grasso
45 %   
15
Non disponibile   

Grassi saturi
19,20 g   
99+
1,72 g   
12

Grassi trans
0,00 g   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
1,65 g   
12
0,12 g   
99+

Grasso monoinsaturo
8,69 g   
20
0,78 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
153,00 mg   
5
17,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
913,00 IU   
19
140,00 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg   
35
0,03 mg   
30

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg   
38
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
0,10 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg   
18
0,05 mg   
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
6,00 µg   
32
12,00 µg   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg   
8
0,43 µg   
35

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
23,00 IU   
19
3,00 IU   
30

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,27 mg   
22
0,08 mg   
36

Vitamina K (fillochinone)
2,60 µg   
10
0,00 µg   
27

Minerali
  
  

Calcio
550,00 mg   
21
83,00 mg   
99+

Ferro
0,23 mg   
99+
0,07 mg   
99+

Magnesio
14,00 mg   
32
8,00 mg   
99+

Fosforo
346,00 mg   
28
159,00 mg   
38

Potassio
64,00 mg   
99+
104,00 mg   
99+

Sodio
800,00 mg   
13
364,00 mg   
30

Zinco
3,50 mg   
9
0,40 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
37,92 g   
79,79 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   
AIDS infezioni intestinali, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, guarisce infezioni da lieviti, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   
AIDS sbornia, Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, fornisce energia, stimola il cervello e le sue funzioni   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine   

Allergia
  
  

Formaggio Fontina e Cagliata Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   
Crampi addominali, Dolore addominale, Congestione, Stipsi, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Eczema, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Labored breathing, Gonfiore orale, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.   

Colore
Avorio   
Bianca   

Formaggio Fontina e Cagliata Sapore
Cremoso, Liscio, Tart   
Aspro   

Formaggio Fontina e Cagliata Aroma
Mite, odore acido   
Fresco, odore acido   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Italia   
Sconosciuto   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   
latte, Yogurt   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
grande pentola, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
90   
15   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
5- 7 giorni   

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