Come rendere Zincica e Kaymak
Ingredienti
latte di pecora
latte omogeneizzato, panna montata
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Non applicabile
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
Tempo di preparazione
2 giorni
24 ore
Tempo di cottura
2 giorni
480
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
5- 7 giorni