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Comment faire du Zincica et Kaymak


Comment faire du Kaymak et Zincica


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait de brebis   
Lait homogénéisé, Crème fouettée   

Fermentation Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
N'est pas Applicable   
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 jours   
24 heures   

Temps de Cuisson
2 jours   
480   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
46,40 F   
15
39,20 F   
19

Étagère La vie
10 à 14 jours   
5- 7 jours   

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