1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
latte scremato, latte intero
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Biancheria Brevibacterium
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
7- 10 giorni
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione