Servendo taglia
100
Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2- 3 ore
Tempo di cottura
25
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
50,00 °F
Rank: 14 (Overall)
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
1- 2 settimane