Come rendere Yogurt bulgaro e Creme Fraiche
Ingredienti
latte scremato, latte intero
latticello colta, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Tempo di preparazione
Sconosciuto
5 minuti
Tempo di cottura
Sconosciuto
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
3- 5 giorni