Come rendere Creme Fraiche e Yogurt bulgaro
Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
5 minuti
Sconosciuto
Tempo di cottura
2 giorni
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3- 5 giorni
2- 3 mesi