Ingredienti
cultura villi, latte intero
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Contenitore
Tempo di preparazione
24 ore
10- 12 ore
Tempo di cottura
Non applicabile
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
15 giorni
2- 3 settimane