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Come rendere Provolone formaggio e Kumis


Come rendere Kumis e Provolone formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
200   

Ingredienti
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili   
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Contenitore   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
Non disponibile   
3 a 5 giorni   

Tempo di cottura
Sconosciuto   
Poche ore   

Tempo di invecchiamento
4 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
55,00 °F   
13

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
Sconosciuto   

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