Ingredienti
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo di preparazione
3 a 5 giorni
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di cottura
Poche ore
40
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
-
2- 3 settimane