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Cómo confeccionar Queso provolone y Kumis


Cómo confeccionar Kumis y Queso provolone


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
200   

Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo   
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
envase   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
No disponible   
3 a 5 días   

Hora de cocinar
Desconocido   
pocas horas   

Tiempo de envejecimiento
4 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
55,00 °F   
13

Estante La vida
2- 3 semanas   
Desconocido   

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