Come rendere Pelle di latte e Formaggio Fontina
Ingredienti
latte
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
Fermentazione agente
Non applicabile
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo di preparazione
Non applicabile
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
2- 3 mesi