Come rendere Formaggio Fontina e Pelle di latte
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
latte
Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Contenitore
Tempo di preparazione
10- 12 ore
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
3 mesi
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
1 mese