Come rendere Matzoon e Yogurt bulgaro
Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
3- 4 ore
Sconosciuto
Tempo di cottura
15
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Sconosciuto
2- 3 mesi