Servendo taglia
450
  
100
  
Ingredienti
1/2 litro di latte, lievito
  
caglio, sale marino, latte di pecora
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Pencillium roqueforti
  
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a
  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
3- 4 ore
  
3- 4 ore
  
Tempo di cottura
15
  
90
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
3 settimane
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Sconosciuto
  
3-4 settimane