Come rendere Kumis e Zincica
Ingredienti
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
latte di pecora
Fermentazione agente
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Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
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Tempo di preparazione
3 a 5 giorni
2 giorni
Tempo di cottura
Poche ore
2 giorni
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
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10 a 14 giorni