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Come rendere Kumis e Crema Formaggio


Come rendere Crema Formaggio e Kumis


Come rendere

Servendo taglia
200  
100  

Ingredienti
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca  
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata  

Fermentazione agente
-  
Mesophilic bacteria  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore  
Ciotola, colino, grande pentola, mussola  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3 a 5 giorni  
2 settimane  

Tempo di cottura
Poche ore  
30  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
55,00 °F  
13
40,00 °F  
18

Durata di conservazione
-  
3-4 settimane  

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