Ingredienti
semi di kefir, latte intero
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Tempo di preparazione
10- 12 ore
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
3-4 settimane