Ingredienti
3 litri di latte, una tavoletta di caglio, sale, acqua non clorate, Yogurt
cultura villi, latte intero
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Contenitore, Vaso, Coltello, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Tempo di preparazione
24 ore
24 ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
15 giorni