Ingredientes
3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt
cultura vellosidades, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
Tiempo de preparación
24 horas
24 horas
Hora de cocinar
2
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
15 días