Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
latte omogeneizzato, panna montata
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
24 ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
5- 7 giorni