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La mia dieta latticini


Kaymak vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Kaymak


Calorie

Calorie in 1 tazza
717,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorie
585,00 kcal  
9
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
58,00 kcal  
32
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
230,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
208,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
0,96 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
3,31 g  
99+
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,39 g  
5
1,55 g  
21

grassi
63,10 g  
99+
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
60 %  
37
45 %  
33

Grassi saturi
37,66 g  
99+
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,50 g  
9
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,45 g  
13
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
16,51 g  
9
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
54,00 mg  
27
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
691,00 IU  
26
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,11 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
1,30 mg  
5
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,01 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,41 µg  
40
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg  
36
0,00 mg  
38

Vitamina D
25,00 IU  
19
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
2,36 mg  
5
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
11,20 µg  
4
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
45,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,14 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
6,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fosforo
70,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
91,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
19,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
2,93 mg  
17
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
32,40 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
aiuta le cellule bianche del sangue, migliora il tasso di metabolismo, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge il tratto gastrointestinale, il metabolismo, cardiovascolare e nervoso, stimola il cervello e le sue funzioni  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, Treats linee sottili e rughe  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
Stimola la crescita dei capelli, Riduce la caduta dei capelli  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Diarrea, Flatulenza o gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, accompagnata da vomito  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
Bianca  
Avorio  

Sapore
Cremoso, Latteo  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
Latteo  
Mite, odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte omogeneizzato, panna montata  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
480  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 mesi  

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