Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Susu homogen, susu kental yg dikocok
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Wadah, panci besar, pyrex hidangan, panci dangkal