Come rendere Creme Fraiche e Cagliata
Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
grande pentola, agitatore a
Tempo di preparazione
5 minuti
3- 4 ore
Tempo di cottura
2 giorni
15
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3- 5 giorni
5- 7 giorni