Ciò che è
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.
Colore
-
Giallo
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce
Aroma
odore acido, Forte
odore acido
Vegetariano
✔
✘
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✘
Origine
Europa, Francia
Olanda